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“解封”后的海外中餐馆:难!难!难_国际频道_东方资

本文转自【中国侨网】;

多国陆续“解封”,餐饮业“重启”。然而,许多海外中餐业者却没有感受到喜悦。对他们来说,“难”仍然是目前的关键词。生存,成为疫情之后最重要的目标。

“防控降级,但堂食顾客屈指可数”

5月14日,新西兰降至二级警报的第一天,商家开放,企业复工,很多人近7周时间无法享受的自由,都回来了。然而,城市却远远没有过去的那般繁华热闹。商店虽然灯火通明,顾客却屈指可数,餐厅大门敞开,却很少有落座的食客。

资料图:在严格的疫情防控措施之下,悉尼唐人街市场人去楼空。中新社记者 陶社兰 摄

按照新西兰政府二级警报的规定,每桌客人只能由一位指定的员工进行服务,餐桌与餐桌之间必须保持一定距离,这意味着更多的服务员和更少的桌子,更何况,降级后并没有迎来期待中的客流量。

奥克兰几家平时中午生意很好的中餐馆,堂食的客人都寥寥无几。“因为现在大家都改变生活方式了。大家都很怕病毒,人们还是想要和别人拉开距离,那我们怎么做生意呢?”在新西兰开饺子馆的Jenny Li说,最大的担心就是,哪怕最后政府宣布所有商业都能够正常运营了,顾客还是不愿意来。

其他国家的中餐馆也没有好到哪儿去,虽然所有人都盼着疫情赶紧过去,但是真正“解封”之时,人们仍然是审慎的。

受疫情影响,日本长崎新地中华街自1月以来游客人数便降到往年一半,到4月几乎所有商铺都闭户歇业。长崎县虽在5月6日结束“休业邀请”,但大部分商家仍未有营业打算。

5月15日,德国黑森州的餐饮业“重启”,但是,很多中餐馆仍然门户紧闭,老板决定多观望一两周后再做决定。毕竟开门营业意味着门店工资成本大幅增加,而在封禁两个月、疫情威胁并未完全解除的情况下,顾客重新回归堂食的意愿有多高,仍然是未知数。

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